एवोकाडो खाने से क्या होता है और इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करने के 3 तरीके आपको बताने वाले है 2025 में |

 एवोकाडो के क्या फायदे है जाने 2025 में | 

एवोकाडो को 'प्रकृति का मक्खन' कहा जाता है और यह कई फायदों से भरपूर है। पाचन, लिवर, अग्न्याशय और पोषण विशेषज्ञ डॉ. जोसेफ सलहब के अनुसार, एवोकाडो रोज़ाना खाना ज़रूरी है, और हाल ही में इंस्टाग्राम पर एक वीडियो में उन्होंने बताया कि एवोकाडो खाने से क्या होता है। नीचे स्क्रॉल करके पूरी जानकारी पढ़ें और 3 आसान रेसिपीज़ भी देखें।

अध्ययन क्या कहता है आपको इसमें समझ सकते है ?

"करंट डेवलपमेंट्स इन न्यूट्रिशन" में प्रकाशित निष्कर्षों के अनुसार, 26 हफ़्तों तक रोज़ाना एक एवोकाडो खाने से पेट के मोटापे से ग्रस्त वयस्कों में अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों का पालन बेहतर हुआ। हालाँकि, आहार की गुणवत्ता में बदलाव का कार्डियोमेटाबोलिक रोगों के जोखिम कारकों पर सीधा प्रभाव नहीं पड़ा। इस 26-सप्ताह के बहु-केंद्रीय, यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण में, शोधकर्ताओं ने पेट के मोटापे और आमतौर पर कम एवोकाडो सेवन से ग्रस्त 25 वर्ष और उससे अधिक आयु के 1,008 प्रतिभागियों का अध्ययन किया। 

अध्ययन के दौरान, शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन व्यक्तियों ने रोज़ाना एवोकाडो का सेवन किया, उनके HEI-2015 स्कोर में नियमित आहार लेने वाले नियंत्रण समूह की तुलना में 4.74 अंकों की "संभावित रूप से चिकित्सकीय रूप से प्रासंगिक" वृद्धि देखी गई। यह सुधार मुख्य रूप से कुल सब्ज़ियों के सेवन में वृद्धि और असंतृप्त वसा और संतृप्त वसा के बेहतर अनुपात के कारण हुआ, जो दोनों ही एवोकाडो के दैनिक सेवन से सीधे संबंधित थे। आइए रोज़ाना एक एवोकाडो खाने के सामान्य लाभों पर एक नज़र डालें।

डॉ. जोसेफ के अनुसार, एवोकाडो फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है। एक मध्यम आकार का एवोकाडो लगभग 10 ग्राम फाइबर देता है, जबकि एक बड़ा एवोकाडो 14 ग्राम तक फाइबर दे सकता है। और चूँकि एक वयस्क शरीर को लगभग 25-30 ग्राम फाइबर की आवश्यकता होती है, इसलिए यह एक ऐसा भोजन है जो आपको आपकी दैनिक आवश्यक मात्रा का लगभग एक-तिहाई से आधा प्रदान कर सकता है। और वह यह भी कहते हैं कि जो लोग अधिक फाइबर खाते हैं, उनका लिवर लंबे समय तक स्वस्थ रहता है और उन्हें पुरानी बीमारियों का खतरा कम होता है। इसमें घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं, जो आंत के बैक्टीरिया को पोषण देने और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, मल को गाढ़ा बनाते हैं और नियमित मल त्याग में सहायक होते हैं।

डॉ. जोसेफ के अनुसार, जो लोग अधिक एवोकाडो खाते हैं, उनके आंत के माइक्रोबायोम में विविधता अधिक होती है। इसके अलावा, आंत के बैक्टीरिया शरीर में कई अलग-अलग प्रक्रियाओं से जुड़े होते हैं और वे शरीर के लिए लाभकारी मेटाबोलाइट्स का उत्पादन करते हैं, इसलिए जितनी अधिक विविधता होगी, उतना ही बेहतर होगा। डॉ. जोसेफ कहते हैं कि मूल रूप से, यह एक प्राकृतिक प्रीबायोटिक है। एवोकाडो में मौजूद प्रीबायोटिक फाइबर ब्यूटिरेट जैसे शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (SCFA) के उत्पादन में मदद करता है, जो आंत की परत की रक्षा करते हैं और सूजन को कम करते हैं।

कैंसर से लड़ने की क्षमता क्या है | 

उनके पोस्ट के अनुसार, पुरुषों में एवोकाडो खाने से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा कम होता है, क्योंकि इसमें फाइबर और प्रीबायोटिक गुण होते हैं जो स्वस्थ आंत के वातावरण को बनाए रखते हैं।

एवोकाडो का सेवन कैसे करें 2025 में | 

एवोकाडो का खमीरा: डॉ. जोसेफ के अनुसार, एवोकाडो का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे मैश करके खमीरे टोस्ट पर फैलाएँ, थोड़ा नींबू निचोड़ें और थोड़ी काली मिर्च छिड़कें और नाश्ते में इसका आनंद लें।एवोकाडो सलाद: आप इसे आसानी से सलाद के कटोरे में भी डाल सकते हैं। इसे पत्तेदार सब्जियों, पके हुए क्विनोआ, स्वीट कॉर्न, बीन्स और ग्रिल्ड चिकन के साथ मिलाएँ। ऊपर से थोड़ा सा जैतून का तेल और ताज़ा नींबू का रस छिड़कें और ताज़ा स्वाद का आनंद लें।

एवोकाडो स्मूदी: आधे एवोकाडो को पालक, बादाम के दूध, केले और थोड़े से शहद के साथ मिलाएँ - फिर घूँट-घूँट करके पिएँ और आनंद लें।

 

निष्कर्ष 

इस लेख में दिए गए एवोकैडो के स्वास्थ्य लाभ के लिए केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य प्रस्तुत किए गए हैं। यह किसी भी तरह की सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। यदि आप किसी विशेष स्वास्थ्य समस्या से ग्रस्त हैं या कोई औषधि ले रहे हैं तो एवोकैडो को अपने आहार में शामिल करने से पहले किसी उपयुक्त चिकित्सक या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लें। हर व्यक्ति की शारीरिक संरचना, एलर्जी और स्वास्थ्य स्थिति अलग-अलग होती है, इसलिए कोई भी खाद्य पदार्थ शुरू करने से पहले व्यक्तिगत सलाह लेना होता है।